Syrligt øl Der er 4 varer.

Usædvanlige og karismatiske syrlige øl

Øl i denne kategori kan være svære at sætte ord på. Specialøl som disse skal simpelthen smages!

Ved brygningen af de fleste syrlige øl, tilsættes der ikke gær til brygget, gæringen sker som en vildgæring. Dette, sammenholdt med en bakteriel påvirkning, frembringer den specielle syrlighed, som er grundlæggende for de fleste specialøl i denne kategori. Der kan også være tilsat smag, f.eks. tranebær, der også kan give en syrlig smag.

En del syrlige øl er tilsat sødme og frugt. Disse er meget velegnede til at nyde til søde desserter. Hvorimod de mest syrlige af slagsen er svære at sætte mad til. De er helt deres egne!

Hornbeer's 'Oak aged cranberrie bastard' er en velsmagende repræsentant for denne kategori. De tilsatte tranebær giver øllen en tilpas syrlig- og bitterhed. Er lagret på egetræ for at afrunde øllen, som sagtens vil kunne drikkes til mad.

Søg

Kurv

Ingen varer

Fragt 0,00 DKK
Samlet 0,00 DKK

Kurv Kasse

Facebook